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  • El Cabildo de La Palma presenta un presupuesto consolidado de 223,3 millones para 2026

    Los Llanos de Aridane (La Palma), 19 ene (EFE).

    – El Cabildo de La Palma ha presentado este lunes su presupuesto general consolidado para este año, que asciende a 223,3 millones de euros, un 4,9% menos que en 2025, orientado principalmente a la protección social y la recuperación tras la erupción volcánica.

    El presidente insular, Sergio Rodríguez ha explicado que las cuentas se elaboran bajo criterios de “responsabilidad institucional” en un contexto financiero “complejo”, marcado por “la aplicación de reglas fiscales restrictivas y el impago de 52,5 millones de euros que el Estado aún adeuda a La Palma para la reconstrucción de infraestructuras tras la erupción volcánica”.

    Según ha indicado, el Cabildo ha tenido que adelantar esos fondos para no frenar la recuperación, lo que ha condicionado el presupuesto de 2026 y obliga a un ajuste de las partidas.

    Aunque el documento refleja una reducción técnica del 4,9% respecto a 2025, derivada de la no contabilización de una subvención de 24 millones provenientes de la Consejería de Presidencia del Gobierno de Canarias en 2025, el presupuesto operativo es 12 millones superior al del ejercicio anterior.

    El consejero de Hacienda insular, Fernando González, ha explicado que uno de los ejes principales del Presupuesto es la protección y promoción social, con 62,6 millones de euros, lo que representa en torno al 30% del total.

    En este ámbito ha destacado la atención a la dependencia, con 36,5 millones; el Centro de Mayores La Dehesa, con 7,7 millones; y las políticas de empleo, con 5,4 millones.

    El segundo eje corresponde a las actuaciones de carácter económico, que suman 69 millones de euros, cerca del 33% del presupuesto, con inversiones en infraestructuras (18,6 millones), recursos hidráulicos (12 millones), carreteras (9,4 millones) y turismo (4,7 millones), para que la institución “actúe como motor de la actividad económica insular”.

    El presidente detalló además las principales variaciones respecto al ejercicio anterior, con disminuciones en áreas como Ordenación del Territorio, con un descenso del 27%; Vivienda, con una reducción del 92% vinculada a la finalización de ingresos extraordinarios del pasado año; Residuos, con un 34,9% menos; y Empleo, que baja un 32% hasta situarse en 2,6 millones de euros.

    También descienden Industria y Energía (23%, con una reducción de 63.

    000 euros), Comercio (24%), Sociedad de la Información (29%) y Turismo, que registra una caída del 43% en promoción al concluir los convenios asociados al programa Fedecan, sin que ello responda, según señaló, a un cambio de estrategia.

    Por el contrario, el presupuesto refuerza la contratación, con un aumento del 31% ligado a fondos europeos; Presidencia, que sube un 37%; Transportes, con un incremento superior al 90%; Infraestructuras, con casi un 10% más; y Promoción Económica, que también crece en torno al 10%.

    Asimismo, aumentan las partidas de Seguridad y Protección Civil (9%), Servicios Sociales (23%), Educación (61%) y Deporte (20%).

    El presupuesto de la entidad matriz asciende a 208,09 millones de euros.

    El resto del consolidado se reparte entre los organismos autónomos y fundaciones, entre ellos el Consejo Insular de Aguas (14,5 millones), Sodepal (8,6 millones), el Consorcio de Servicios (6,8 millones), la Escuela Insular de Música (1,8 millones), la Reserva Mundial de la Biosfera (1,2 millones) y la Fundación CIAB (150.

    450 euros).

    EFElgm/asd1012035

  • El Cabildo, «preocupado» por la situación deportiva del Gran Canaria pero no la económica

    Las Palmas de Gran Canaria, 19 ene (EFE).

    – La situación del Dreamland Gran Canaria de baloncesto tiene «preocupados» a los responsables del Cabildo de la isla y, a su vez, del propio club, por sus malos resultados deportivos, pero no en cuanto a su solvencia económica, que está garantizada, según ha afirmado este lunes el consejero del área en corporación, Aridany Romero.

    A preguntas de periodistas sobre informaciones referentes a problemas financieros derivados de incumplimientos o demoras en pagos pendientes de la entidad privada patrocinadora del equipo, Dreamland, y de instituciones que lo subvencionan y «todavía le deben dinero», Romero ha apostado por «centrarse en lo deportivo» y no en los inconvenientes económicos.

    Inconvenientes que el presidente del Cabildo, Antonio Morales, ha negado que hayan derivado en que los jugadores del club dejaran en algún momento de cobrar sus sueldos o los recibieran con retraso.

    Morales ha sentenciado al respecto: «Se habla de que los jugadores no están cobrando, y eso no es cierto.

    Los jugadores sí están cobrando.

    A veces, de verdad, es que estamos a veces intentando generar una situación de alarma donde no existe».

    Ha apostillado que sí que «hay un mal momento del juego, lo reconoce todo el mundo», pero asegurando que no está «en absoluto preocupado» por ello, en la medida en que, en cualquier caso, «es el mismo equipo, la misma directiva, la misma filosofía y concepción de un club que quedó en la final de la Eurocopa recientemente».

    Y ha insistido: «está pasando un mal momento deportivo y yo espero que se recupere, que volvamos a tener al GranCa de siempre», porque se trata de un problema «circunstancial, deportivo, no estructural del equipo y espero que pronto salgamos de esa situación».

    Y en cuanto a la situación financiera del Dreamland, Aridany Romero ha asegurado que solo «hubo un problema de tesorería puntual que ya se solucionó, lo solucionó el Cabildo Insular de Gran Canaria».

    La corporación insular tuvo que hacerse cargo de ello «por los impagos ya conocidos, no solo del patrocinador, sino también de otras instituciones», circunstancias ante las que «yo quiero hacer un llamamiento a que todos los deudores del club Gran Canaria se pongan al día.

    Es lo que toca», ha proseguido el consejero de Deportes.

    Aridany Romero ha señalado hacia el Gobierno de Canarias como una de las instituciones que adeudan subvenciones al Granca, algo que, no obstante, ha rechazado que sea cierto el consejero de Educación y Deportes del Ejecutivo, Poli Suárez.

    Al coincidir con Morales y Romero en el acto del sorteo de las semifinales de la Copa de España de Balonmano, a celebrar en febrero en el municipio grancanario de Telde, Suárez ha tenido ocasión de contestar de inmediato a las palabras de los responsables del Cabildo para rebatirlas.

    Porque «yo no encuentro esa deuda, no soy conocedor de que por parte del Gobierno de Canarias exista una deuda» con el club, ha dicho, tajante, Suárez.

    De cualquier modo, Aridany Romero ha abogado una y otra vez por restar importancia a esas cuestiones económicas, afirmando que en el Granca, «ahora, lo que queda es centrarse en lo deportivo, en que lo deportivo nos vuelva a dar las alegrías que siempre históricamente nos ha dado el Club Baloncesto Gran Canaria».

    «Y en esa tarea estamos», ha agregado el consejero, quien ha reconocido que sí que «hay preocupación por la situación deportiva del equipo, por la actitud que estamos viendo sobre el parqué», y recalcando que existe, «sobre todo, también porque ya se mostró el malestar, incluso la afición, que la afición siempre tiene razón, y el sábado y el domingo también la tuvo» al protestar por el juego, ha concluido.

    EFEcms/jmr

  • Un probiótico desarrollado por Ecoaqua mejora resistencia antibacteriana de lubina europea

    Las Palmas de Gran Canaria, 19 ene (EFE).

    – Un equipo internacional del Instituto Universitario Ecoaqua y de la Universidad de Bolonia ha demostrado que el probiótico Bacillus velezensis D‑18 mejora la supervivencia de la lubina europea frente al Vibrio harveyi, una de las bacterias más problemáticas para la acuicultura mediterránea.

    El estudio, dirigido por el catedrático de Sanidad Animal en Acuicultura, Félix Acosta Arbelo bajo el título ‘Effects of Bacillus Velezensis D-18 on Health Status of European Seabass (Dicentrarchus labrax) Experimentally Challenged with Vibrio harveyi’, ha sido publicado recientemente en la revista científica ‘Probiotics and Antimicrobial Proteins (Springer Nature)’.

    Como ha informado la ULPGC en un comunicado, los peces del estudio que fueron alimentados durante 30 días con una dieta suplementada con el probiótico Bacillus velezensis D‑18 y expuestos experimentalmente a Vibrio harveyi, mostraron una tasa de supervivencia entre un 27 % al 50 % más alta.

    Además, se observaron mejoras histológicas en la mucosa intestinal, incluyendo mayor área de las vellosidades y un incremento en el número de células caliciformes.

    Por otro lado, la actividad antibacteriana del suero aumentó significativamente en los peces suplementados tras la infección, apunta la entidad.

    Asimismo, el análisis del microbioma intestinal y del biofilm ambiental mostró estabilidad en la composición microbiana, indicando que el probiótico no altera negativamente el ecosistema bacteriano del pez ni del tanque.

    Acosta Arbelo ha destacado que los resultados «confirman el potencial de Bacillus velezensis D‑18 como herramienta preventiva eficaz frente a patógenos emergentes en acuicultura», contribuyendo a «reducir la dependencia de antibióticos y favoreciendo sistemas productivos más sostenibles».

    El estudio se enmarca en la línea estratégica del grupo GIA del Instituto ECOAQUA de la ULPGC y de la Universidad de Bolonia para el desarrollo de soluciones biotecnológicas aplicadas a la sanidad acuícola.

    El trabajo ha sido realizado por un equipo multidisciplinar de ambas instituciones, combinando experiencia en microbiología, inmunología, histología y análisis del microbioma.

    Además de Félix Acosta Arbelo, el estudio ha contado con la participación de los investigadores del grupo GIA de ECOAQUA Luis Monzón Atienza, Antonio Gómez Mercader y Pedro Luis Castro Alonso, así como de Giorgia Bignami, Daniela Leuzzi, Daniel Scicchitano, Marco Candela, Andrea Gustinelli, Mouna Jlidi, Perla Tedesco y María Letizia Fioravanti, por parte de la Universidad de Bolonia.

    EFE1011668lbl/as

  • El Gobierno canario exige documentación oficial para analizar la financiación autonómica

    Santa Cruz de Tenerife, 19 ene (EFE).

    – El Gobierno de Canarias exige «documentación oficial» para poder analizar la propuesta del ejecutivo central sobre la financiación autonómica, ya que se trata de una cuestión muy relevante y compleja que no se puede analizar «a golpe de titular».

    «Reclamamos seriedad y transparencia, la información que tenemos nos llega por los medios de comunicación o, en algunos casos, por partidos políticos como Esquerra Republicana de Cataluña, que parece disponer de más información que las propias comunidades autónomas», ha protestado en rueda de prensa el portavoz del Gobierno de Canarias, Alfonso Cabello.

    El portavoz ha recordado que el Gobierno de España calculaba que en el nuevo modelo a Canarias le correspondían 611 millones de euros más, una cuantía que el ejecutivo regional rechazó «de plano», y de repente el ministro de Política Territorial, Ángel Víctor Torres, anunció 500 millones más, lo que muestra que hay «una improvisación absoluta».

    Esos 500 millones de euros adicionales acercarían la financiación a lo que corresponde a Canarias por población, pero parece que procederían del Fondo de Compensación Interterritorial, de manera que no se destinarían a servicios básicos, sino a inversiones, ha señalado cabello.

    «Todo esto genera una sensación de mezcla deliberada de conceptos para que no se entienda nada y, al final, comprar tiempo político, utilizando el dinero de todos los canarios», ha denunciado el portavoz.

    Por eso es necesario que haya seriedad, transparencia y documentos oficiales, ha dicho Cabello, quien ha señalado que el Gobierno de Canarias va a acudir a todas las reuniones a las que sea convocado, pero exige «que se remita previamente la documentación para poder analizarla».

    EFEacp/asd

  • Canarias ayudó en 2025 con 1,6 millones de euros a los puntos de encuentro familiar

    Las Palmas De Gran Canaria, 19 ene (EFE).

    – El Gobierno canario destinó 1,6 millones a los Puntos de Encuentros Familiar en 2025.

    Esta cuantía corresponde a las subvenciones concedidas por la Consejería de Presidencia, Administraciones Públicas, Justicia y Seguridad, cuya titular, Nieves Laday Barreto, ha dado cuenta de ellas este lunes al Consejo de Gobierno.

    En el segundo semestre del pasado año el Gobierno de Canarias concedió 975.

    455 euros a los Puntos de Encuentros Familiar (PEF), una ayuda destinada a favorecer el funcionamiento de la Administración de Justicia y la protección de las personas vulnerables.

    Durante todo 2025 la cantidad ascendió a 1.

    572.

    110 euros, incluyendo al presupuesto de la Viceconsejería de Justicia y Seguridad y los fondos del Pacto de Estado contra la Violencia de Género.

    Las subvenciones a las entidades beneficiarias han permitido el funcionamiento de los Puntos de Encuentro Familiar de las islas de La Palma, La Gomera y El Hierro y del municipio de Santa Lucía de Tirajana, así como el programa ‘Coordinación de la parentalidad y asistencia a encuentros familiares’ del Centro de Orientación Familiar de Canarias.

    Además, se han otorgado subvenciones para el coste de los programas específicos de Violencia de Género en Gran Canaria, Tenerife Norte; Santa Cruz de Tenerife; Fuerteventura; El Hierro, La Gomera y en el Punto de Encuentro Familiar Viogensur 2025, además de para la implementación de la perspectiva de Género en el PEF de Lanzarote, según detalla el Ejecutivo en un comunicado.

    Los Puntos de Encuentro Familiar son recursos sociales especializados que ofrecen un espacio neutral e idóneo en el que, con el apoyo de un equipo técnico multidisciplinar, se facilita la relación de niños, niñas y adolescentes con sus progenitores y demás miembros de la familia en situaciones de conflictividad familiar o cuando la relación se encuentra interrumpida o dificultada.

    En los puntos de encuentro familiar se atienden tanto las derivaciones judiciales como las provenientes de órganos administrativos que tengan dentro de su competencia la tutela, protección y asistencia de las personas menores de edad, sea Gobierno de Canarias, cabildos o administraciones municipales.

    También prestan particular atención a aquellos supuestos en los que se derive un caso de violencia de género y para el que los puntos de encuentro familiar cuentan con un protocolo específico de actuación, que atiende especialmente a la condición de víctimas que tienen las personas menores y sus madres, orientando su actuación a su asistencia y recuperación.

    Igualmente, se consideran de interés público porque favorecen el mejor funcionamiento de la Administración de Justicia al constituir un instrumento para la ejecución de las medidas judiciales dictadas por los tribunales respecto del ejercicio del derecho de visita, evitando además situaciones que puedan derivar en violencia de género.

    EFEpcr

  • Saborea Lanzarote participa en el congreso gastronómico Madrid Fusión 2026

    Arrecife (Lanzarote), 19 ene (EFE).

    – Saborea Lanzarote, en coordinación con Saborea España, participará nuevamente en Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso gastronómico que celebrará del 26 al 28 de enero en IFEMA Madrid bajo el lema “El cliente toma el mando”.

    El presidente del Cabildo, Oswaldo Betancort, ha indicado que “tenemos un sector comprometido, que entiende que la gastronomía es una palanca estratégica para el desarrollo de la isla”, informa la corporación insular en un comunicado.

    Betancort sitúa a Lanzarote y La Graciosa como referentes de una oferta turística “responsable”.

    “Queremos un turismo que revierta directamente en la ciudadanía, que genere oportunidades, empleo y calidad de vida.

    Y la gastronomía, vinculada a nuestro territorio, a nuestros productos y a nuestra identidad, es clave en esa ecuación”, ha afirmado el presidente el Cabildo.

    Por su parte, la consejera de Promoción Económica, Nori Machín, puso en valor el trabajo realizado con el sector para acudir a Madrid Fusión.

    “Lanzarote viajará a Madrid con más de 12 productores, 11 queserías (por primera vez), 7 bodegas, más de 15 chefs y numerosos profesionales que representan fielmente toda la cadena de valor”, ha detallado Machín.

    El Cabildo presentará por primera vez en FITUR, este miércoles, el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, que cumple 15 años y se celebrará en noviembre en la Villa de Teguise.

    En Madrid Fusión 2026 participan 17 destinos de referencia en el stand de Saborea España, entre los que figuran Lanzarote, La Graciosa, Fuerteventura, La Palma y Tenerife.

    EFE1012213sgc/as

  • La Fiscalía investiga las contrataciones de fiestas de Arrecife (Lanzarote) desde 2023

    Arrecife (Lanzarote), 19 ene (EFE).

    – La Fiscalía de Las Palmas ha abierto diligencias de investigación sobre presuntas irregularidades en la contratación de eventos festivos realizados por el Ayuntamiento de Arrecife (Lanzarote) desde el año 2023 hasta la actualidad.

    En un oficio de Fiscalía al que ha tenido acceso EFE, el fiscal Fernando Rodríguez solicita información de diversos expedientes tanto al Consistorio a la Sociedad de Promoción Exterior de Lanzarote y a los Centros de Arte, Cultura y Turismo, ambos dependientes del Cabildo de Lanzarote,La investigación se produce tras recibir una denuncia y su correspondiente ampliación en las que ponen en cuestión las contrataciones de las tres ediciones de la Feria Navilán (2023, 2024 y 2025), y a la Feria de Abril y el Carnaval de Arrecife de 2024.

    La denuncia describe un sistema de contratación caracterizado, presuntamente, por el uso reiterado del contrato menor, la ejecución de prestaciones sin cobertura contractual previa, la fragmentación artificial de servicios homogéneos y la existencia de reparos por parte de Intervención levantados de forma sistemática, así como la reiteración de empresas adjudicatarias.

    La feria de Navilá ha sido organizada por la empresa Wedding Plans en sus tres ediciones mediante contratos de patrocinio publicitario en procedimientos negociados sin publicidad.

    En la edición de 2024 recibió 588.

    000 euros de Arrecife, 400.

    000 de la Sociedad de Promoción Exterior de Lanzarote y otros 550.

    000 de los Centros de Arte, Cultura y Turismo.

    La Fiscalía solicita esclarecer, además de las contrataciones, la ocupación de un solar municipal de 6.

    000 metros cuadrados para dicha feria: el título habilitante, licencias, pago de tasas o control interno municipal, entre otros aspectos.

    El fiscal pide una gran cantidad de información tanto al Ayuntamiento como a los CACT y la Sociedad de Promoción.

    También demanda informes a la Intervención General de la Administración del Estado y a la Audiencia de Cuentas de Canarias, mientras que solicita a la Unidad de Delitos Económicos y Fiscales (UEDF) de la Policía Nacional un atestado policial sobre esos hechos.

    EFE1012213sgc/jmr

  • El comisario Fitto viajará a Canarias, una visita muy relevante para las RUP

    Santa Cruz de Tenerife, 19 ene (EFE).

    – El vicepresidente ejecutivo de Cohesión y Reformas de la Comisión Europea, Raffaele Fitto, ha confirmado al presidente de Canarias Fernando Clavijo su intención de visitar Canarias en el primer semestre de este año, lo que constituye «una visita clave» para el ejecutivo regional por los riesgos que hay para las regiones ultraperiféricas en el próximo marco presupuestario.

    «Se trata de una visita clave para la defensa del estatus RUP y para evitar que se diluyan las especificidades de Canarias en el próximo marco financiero plurianual de la Unión Europea», ha subrayado en rueda de prensa el portavoz del ejecutivo canario, Alfonso cabello, tras la reunión del Consejo de Gobierno.

    Cabello ha advertido de que si el planteamiento actual sobre ese marco presupuestario 2028-2034 no se modifica «Canarias podría verse expulsada de facto de la Unión Europea, con un impacto económico de hasta 5.

    000 millones de euros».

    El portavoz ha expresado la preocupación del Gobierno de Canarias por la tendencia que se impulsa desde la Comisión Europea para centralizar en los estados todos los instrumentos financieros y todas las convocatorias, dejando al margen las regiones.

    «Esto supondría un golpe muy importante para las regiones ultraperiféricas» y por eso el año pasado el presidente de Canarias, Fernando Clavijo trasladó a Fitto esa preocupación y lo invitó a venir a Canarias para conocer la realidad.

    La aceptación de Fitto de visitar Canarias en el primer semestre es relevante porque a lo largo del año se votará el marco financiero, que deberá contar con el voto favorable de los 27 estados miembros.

    «Estamos realizando una labor de concienciación y de suma de apoyos a la causa de las regiones ultraperiféricas, que es la causa de Canarias», ha subrayado Alfonso Cabello.

    EFEacp/cmg

  • Canarias, Ceuta y Melilla se solidarizan con Andalucía y desean la mejoría de los heridos

    (añade tres nuevos párrafos con las concentraciones del Cabildo de Gran Canaria y el Ayuntamiento de Las Palmas)Las Palmas de Gran Canaria, 19 ene (EFE).

    – En nombre de Canarias, Ceuta y Melilla, el ministro de Política Territorial, Ángel Víctor Torres, y los delegados del Gobierno en esos tres territorios, Anselmo Pestana, Susana Díaz y Sabrina Moh, se han solidarizado este lunes con los andaluces y han deseado una pronta mejoría a los heridos en el accidente ferroviario ocurrido este domingo en Córdoba.

    Así lo ha expresado Torres tras guardar un minuto de silencio a las puertas de la Delegación del Gobierno en Canarias donde, en presencia también del secretario de Estado de Política territorial, Arcadi España, tenían previsto reunirse para examinar el balance de la aplicación de la reforma de la Ley de Extranjería en relación al traslado de menores inmigrantes tutelados hacia recursos de acogida de otras comunidades autónomas.

    El encuentro se ha celebrado, ya que las delegadas de Ceuta y Melilla ya habían viajado hasta en Las Palmas de Gran Canaria, pero se ha suspendido la posterior exposición pública de los datos una vez conocido el grave accidente de trenes, uno de los más importantes de los registrados en Europa este siglo, que se ha cobrado hasta el momento la vida de 39 personas.

    El minuto de silencio que se ha guardado en la Delegación del Gobierno en Canarias no ha sido el único de los que se han sucedido este lunes en las islas en recuerdo a los fallecidos y heridos en este siniestro.

    El Cabildo de Gran Canaria, el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria y el propio Gobierno de Canarias también han secundado minutos de silencio en solidaridad con los afectados por este accidente.

    En el caso del Cabildo de Gran Canaria, las banderas de la casa palacio ondearán a media a asta desde este lunes hasta el sábado, en señal de luto por las víctimas «de este terrible accidente».

    El presidente de la corporación, Antonio Morales, ha encabezado esta mañana un minuto de silencio en memoria de las decenas de personas afectadas, fallecidas y heridas.

    El Ayuntamiento de la capital, la alcaldesa, Carolina Darias, y otros miembros de la corporación también han recordado a las víctimas con un minuto de silencio.

    EFEpcr-cms/jmr(foto) vídeo)

  • Madrid Fusión acogerá el primer concurso de bocadillo de queso de Gran Canaria

    Las Palmas de Gran Canaria, 19 ene (EFE).

    – Gran Canaria lleva a la cita Madrid Fusión el primer concurso de bocadillo de queso de la isla, en el pueden participar todos los cocineros que acuden a este congreso culinario que se desarrolla del 26 al 28 de enero, ha informado el consejero de Turismo del Cabildo, Carlos Álamo.

    La iniciativa exige únicamente que la propuesta culinaria lleve algún tipo de pan y cualquier tipo de queso de Gran Canaria, y puede ser en formato de bocadillo o tapa.

    Con esta idea, Gran Canaria quiere destacar en Madrid Fusión, que se celebra bajo el lema «El cliente toma el mando», con la intención de analizar cómo la cocina internacional se transforma hacia un modelo donde el chef interpreta y dialoga con una comunidad de comensales que reclama experiencias con sentido, sostenibilidad e historias que les conectan con el origen de los sabores, ha dicho el consejero.

    En su opinión, Gran Canaria ha desarrollado en los últimos años una gastronomía que entiende que el progreso no se produce solo en los fogones, sino en la relación profunda entre el territorio, quien lo trabaja y quien lo disfruta.

    De esa forma, el comensal se convierte en un protagonista activo que impulsa la innovación, exige conocimiento del origen y valora una cocina que refleje autenticidad, compromiso ambiental y emoción, asegura Álamo.

    Por ello, Gran Canaria acude a Madrid Fusión 2026 con la intención de promocionar el territorio como origen del sabor, mostrando cómo los productos insulares —gofio, carnes, pescados atlánticos, quesos, frutas tropicales, mieles, vinos volcánicos— hablan por sí mismos y establecen un diálogo que el cocinero interpreta y el comensal completa, según el Cabildo de Gran Canaria.

    También se ofrece autenticidad, sostenibilidad, conexión cultural y experiencias memorables.

    Otro de los objetivos del Cabildo de Gran Canaria con su presencia en Madrid Fusión es impulsar la visibilidad de los cocineros y sumilleres de Gran Canaria, tanto los consagrados como las nuevas generaciones, que se basan en el territorio para sus creaciones.

    Álamo ha destacado la oportunidad de posicionar a Gran Canaria en el mapa gastronómico internacional y reforzar su lugar como destino, con la cocina como vehículo de cultura, cohesión social y promoción turística.

    EFEas/jmr