Lisboa, 8 abr (EFE).
– Alimentos de calidad como vinos, quesos y verduras, sumados a una cultura culinaria propia, son el gancho que quiere usar la isla de Tenerife para ampliar su visibilidad entre los turistas portugueses, que han experimentado un crecimiento en los últimos años y que tienen potencial para seguir haciéndolo.
Así lo ha expuesto en declaraciones a EFE la consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, durante un acto en Lisboa, donde recalcó que tienen una «estrategia sólida» para reforzar el atractivo de la isla canaria ante el mercado «estratégico» que es Portugal.
Ha precisado que les interesa el público portugués, y en concreto el lisboeta, por «su relación con el océano, su respeto hacia el producto local y, sobre todo, por la forma de entender la hospitalidad».
Según sus datos, la cuota de turistas lusos en Tenerife ronda el 0,5 %, un valor que, pese a no ser muy elevado, experimenta una tendencia creciente.
«Lo importante es la evolución creciente que tiene.
Cerramos el año 2025 con un 32 % más de viajeros portugueses que vinieron y, en alojados, un 10 % más» respecto a 2024, ha planteado la responsable, quien ha señalado que ya existen tres aerolíneas con conexiones entre Portugal y la isla canaria.
El «lenguaje universal» que es la gastronomía, ha añadido, será el punto de partida para que los portugueses se interesen después por conocer otros atractivos turísticos de la región, como la naturaleza, el clima, su cultura y la práctica deportiva al aire libre, entre otros.
En esa línea, ha puesto como ejemplo la calidad de los vinos, los quesos, los pescados, la carne, las verduras y las frutas tropicales, sumada a la calidad de los cocineros locales.
Aun así, Melwani ha apuntado que no se trata de aumentar a cualquier costo el número de visitantes, sino de «mejorar la calidad del turista» que viaja a la isla, para que invierta más en el territorio e impulse la economía local, en un momento en el que Tenerife se ofrece como un «destino seguro» en tiempos de conflictos internacionales.
Para avanzar con su estrategia, han optado por organizar este miércoles en Lisboa un espectáculo culinario en colaboración con los chefs Jesús Camacho, del restaurante canario Donaire (una estrella Michelin), y Henrique Sá Pessoa, del restaurante homónimo lisboeta (dos estrellas Michelin), que cocinaron varios platos a cuatro manos con ingredientes canarios.
En concreto, prepararon cuatro ‘petit fours’ tanto dulces como salados con millo ahumado, queso curado, mojo verde e higos secos, entre otros productos, a los que siguió después un menú degustación para los presentes en el acto.
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