Autor: Redactor

  • El Gobierno «se volcará» con la familia de Tacoronte, dice la subdelegada en Las Palmas

    Las Palmas de Gran Canaria, 14 sep (EFE).

    – El Gobierno de España «se va a volcar» en la asistencia a la familia de la estudiante canaria Claudia Tacoronte Aguilera, asesinada en México este fin de semana, según ha declarado este lunes la subdelegada del Ejecutivo en la provincia de Las Palmas, María Teresa Mayáns.

    «Estoy segura de que, como Gobierno y como sociedad nos vamos a volcar» en la ayuda a los seres queridos de la joven, de 21 años, empezando por el Ministerio de Asuntos Exteriores, donde «es costumbre y hábito ayudar a todas las familias que se encuentran en estas situaciones tan extremas y tan tristes», ha afirmado Mayans.

    La subdelegada del Gobierno ha hecho estas declaraciones a preguntas de periodistas tras participar en un minuto de silencio guardado a las puertas del Paraninfo de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) en memoria de Claudia Tacoronte, natural de la isla y alumna de su universidad, hasta que se trasladó a Granada.

    La vicerrectora de Profesorado, Belén López, que ha encabezado el acto en nombre del rector de la ULPGC, Lluís Serra, ha dicho: «Hoy no solo lloramos la pérdida de una estudiante, el asesinato de una estudiante española, sino de una estudiante nuestra, una hija de nuestra isla».

    La vicerrectora ha añadido que desde la Universidad de Las Palmas trasladan su «más sincero pésame a toda su familia y, por supuesto, a sus compañeros y sus amigos de Granada y Gran Canaria».

    En nombre de la institución académica, donde se ha guardado un minuto de silencio a las puertas de todos los centros educativos, Belén López ha subrayado además el deseo de los miembros de la comunidad universitaria de expresar su «más firme repulsa hacia este tipo de violencia, que ahora mismo las autoridades mexicanas están estudiando como un feminicidio».

    «Cualquier violencia contra la mujer la rechazamos profundamente, y nos sumamos a todos aquellos que solicitan con urgencia que se aclare esta asesinato», ha apostillado.

    En esa línea, María Teresa Mayans ha señalado que este es «un momento que el Gobierno de España tiene que compartir obligatoriamente, porque es un feminicidio, es una chica canaria y es una chica que estaba empezando su vida».

    Y ha confirmado que el Ministerio de Asuntos Exteriores se implicará en la repatriación de su cadáver, aunque sin poder avanzar nada más al respecto por el momento.

    «También tenemos que esperar a que el Gobierno de México nos vaya dando las pautas» sobre cómo se desarrolla el proceso, ha precisado.

    Claudia Tacoronte Aguilera estudiaba cuarto de Educación Infantil en la Universidad de Granada y estaba realizando una estancia de movilidad académica en la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, donde fue asesinada en un crimen que la Fiscalía investiga como feminicidio, según informaron este domingo autoridades locales.

    Según el fiscal de Morelos, Fernando Blumenkron, los hechos ocurrieron el sábado en la Casa de la Cultura de Cuautla, municipio ubicado a unos 100 kilómetros al sur de la Ciudad de México.

    EFEcms/jmr(foto) (vídeo)

  • Investigan a una mujer tras intentar secuestrar a un menor de edad en Bilbao y agredir después a un ertzaina

    Investigan a una mujer tras intentar secuestrar a un menor de edad en Bilbao y agredir después a un ertzaina

    Se hizo pasar por un familiar cuando el menor jugaba en el exterior de un restaurante del barrio Miribilla

    BILBAO, 14 Sep. (EUROPA PRESS) –

    La Ertzaintza investiga a una mujer que este pasado domingo intentó llevarse a un menor de edad en Bilbao y que finalmente fue detenida por un delito de atentado al agredir a uno de los agentes que acudió al lugar.

    Según ha informado el Departamento de Seguridad, el suceso se produjo sobre las 00.15 horas de este domingo, en el exterior de un local hostelero del barrio Miribilla de la capital vizcaína.

    Un menor de edad jugaba en el exterior de un restaurante con unos amigos cuando una mujer que estaba sentada en un banco se le acercó y haciéndose pasar por un familiar agarró al menor del brazo y trató de llevárselo.

    Unos amigos de los padres observaron la acción y preguntaron al menor si conocía a la mujer. Seguridad ha indicado que, al mostrar un gran nerviosismo y desconocer el menor a la extraña procedieron a informar a los padres. Entre todos consiguieron retener a la mujer y alertaron a la Ertzaintza del suceso.

    Una patrulla se trasladó al lugar y procedió a la identificación de la sospechosa. Según ha informado la Ertzaintza, mientras los agentes trataban de aclarar lo ocurrido, la mujer comenzó a mostrar un gran nerviosismo y trató de agredir a uno de los ertzainas por lo que fue arrestada por un delito de atentado a agentes de la autoridad e investigada por intento de secuestro de un menor de edad.

    Las investigaciones realizadas por parte de la comisaría de Bilbao, han concluido que la investigada, que habitualmente frecuenta el barrio de Miribilla, actuó sola y por propia iniciativa.

    La detenida, de 42 años de edad, que carecía de antecedentes previos con la Ertzaintza, fue traslada a la comisaria de Bilbao para realizar las correspondientes diligencias y esta mañana ha sido puesta a disposición judicial.

  • Feijóo volverá a Ceuta el próximo lunes con cargos del PPE para «europeizar» la crisis ante un Gobierno «negligente»

    Feijóo volverá a Ceuta el próximo lunes con cargos del PPE para «europeizar» la crisis ante un Gobierno «negligente»

    MADRID 14 Sep. (EUROPA PRESS) –

    El líder del PP, Alberto Núñez Feijóo, volverá el lunes 21 de septiembre a Ceuta, en su cuarta visita desde la entrada masiva de migrantes a finales de julio, para europeizar el problema que se vive en la ciudad autónoma por la actuación de un Gobierno irresponsable y negligente, según han indicado fuentes de la dirección del PP.

    Feijóo, que ha estado en contacto con la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen tras el asalto, viajará a Ceuta acompañado del presidente del Partido Popular Europeo (PPE), Manfred Weber, y de la secretaria general de esa organización y eurodiputada del PP, Dolors Montserrat.

    Se trata de la cuarta visita del jefe de la oposición a la ciudad autónoma desde que la avalancha de los días 30 y 31 de julio. Su primera visita fue inmediatamente después del salto, regresó a mediados de agosto y regresó a Ceuta a primeros de septiembre para acompañar al presidente ceutí, Juan Vivas.

    VAMOS A EUROPEIZAR EL PROBLEMA

    El portavoz nacional del PP, Borja Sémper, ha denunciado la situación de inseguridad que viven los ceutíes 46 días después de la entrada masiva de más de 70.000 migrantes irregulares y ha garantizado que el PP no se va a quedar de brazos cruzados ante tanta injusticia. Creemos que las negligencias exigen responsabilidades, e insisto, no vamos a parar, ha confirmado.

    En este punto, ha subrayado que el Parlamento Europeo va a debatir específicamente esta semana la situación en la ciudad autónoma. Vamos a europeizar el problema. Ceuta es Europa, como hemos insistido en muchas ocasiones y es una obviedad. Y esta semana va a ser la semana de Ceuta en Europa, ha proclamado, para añadir que el PP quiere que Europa mire a Ceuta, que entienda y acepte la dimensión de lo ocurrido y se implique.

  • El coche compartido y el transporte a demanda ayudarán a conectar con La Luz y El Sebadal

    Las Palmas de Gran Canaria, 14 sep (EFE).

    – El Gobierno canario, el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria y Puertos de Las Palmas ofrecerán nuevas vías para entrar y salir de la zona portuaria y El Sebadal, como son el coche compartido o el transporte a demanda, que se unirán a la nueva línea 19 de Guaguas Municipales, ya operativa.

    Estas alternativas, que se desarrollan a partir de los estudios desarrollados por el Laboratorio de Movilidad Sostenible, y en cuya puesta en marcha también colabora la fundación Nos Movemos, pretenden dar respuesta a las necesidades de transporte manifestadas por 8.

    000 trabajadores del puerto y del polígono del Sebadal, cuyos trayectos se realizan en un 60 % en la capital grancanaria, y quitar en un año de la carretera 1.

    441 vehículos privados diarios, según han explicado este lunes en rueda de prensa sus promotores.

    La directora general de Movilidad del Ejecutivo regional, María Fernández, ha subrayado que las propuestas diseñadas han tenido que descartar «soluciones de última milla, como patinetes, bicicletas, o paradas de Sitycleta» cerca de estos dos grandes núcleos laborales porque las medidas europeas de seguridad propias de la zona portuaria lo impiden.

    Por ello, en primer lugar y junto con Guaguas Municipales, ha empezado a funcionar el 1 de septiembre una nueva línea, la 19, que facilita la entrada y la salida a los usuarios del puerto y del polígono industrial, a quienes conecta en Manuel Becerra con el resto de rutas de la empresa municipal de transporte público de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria.

    Esta línea 19, que sustituye a la 18, «ha mejorado muchísimo la conectividad.

    Pasamos de una conectividad de 45 minutos a una rotación de veintipocos minutos y con una periodicidad y amplitud en el horario de mañana y de tarde que sí responde a las necesidades manifestadas por los trabajadores», ha aseverado Fernández.

    A principios de octubre se sumará a esta iniciativa la implantación de una aplicación de coche compartido que generará «determinadas bonificaciones» por este uso y otras adicionales, una plataforma que se desarrollará de la mano de Blabacar y Repsol.

    Además, se pondrán en marcha planes de movilidad al trabajo, diseñados junto a responsables de las empresas de la zona portuaria y El Sebadal, a quienes se ofrecerá el transporte a la demanda, que también beneficiará a los trabajadores de otras zonas de la isla de Gran Canaria que acuden a diario a estos núcleos laborales.

    Los estudios previos desarrollados por Nos Movemos reflejan, según ha explicado su directora, Rosa Martín, que el 88 % de los trabajadores del puerto utilizan un vehículo privado, el 89 % vienen en coches con un solo ocupante, el 57 % no utiliza transporte público por su falta de conectividad, y el 50 % no usa transporte público por el exceso de transbordos, dos últimas cuestiones que se han minimizado con estas medidas.

    Para la presidenta de la Autoridad Portuaria de Las Palmas, Beatriz Calzada, esta iniciativa público-provada «es un ejemplo de lo que debe ser la política».

    «Aquí nos presentamos cuatro organismos distintos, nos presentamos tres instituciones diferentes que hemos sido capaces de ponernos de acuerdo para trabajar en un proyecto que entendemos que está por encima de cualquier otra cosa.

    La movilidad es una cuestión importante, nos preocupa a todos.

    Cuando somos capaces de unirnos y gestar un proyecto de esta envergadura vamos a ser mejores, a llegar más lejos y a darle la respuesta a la gente que necesita respecto de las políticas públicas de movilidad», ha referido.

    EFEpcr/jmr(foto)

  • Trabajan para apagar un aparatoso incendio con alto potencial cerca de Cazadores (Telde)

    Las Palmas de Gran Canaria, 14 sep (EFE).

    – Medio del Cabildo de Gran Canaria trabajan en la extinción de un «aparatoso incendio con alto potencial» declarado en Cazadores, en el municipio de Telde.

    La corporación pide máxima precaución ante la situación climatológica que afecta a la isla, con altas temperaturas y fuerte calima.

    El Ayuntamiento de Telde fue alertado de esta emergencia a las 12.

    52 horas por el centro de coordinación insular, el Cecopin.

    EFEpcr/jmr

  • Lulu Guerra: Tengo la suerte de haberme lesionado peleando por ganar una medalla

    Las Palmas de Gran Canaria, 14 sep (EFE).

    – La portera del Rocasa Gran Canaria Lourdes ‘Lulu’ Guerra, recientemente lesionada del ligamento cruzado anterior de la rodilla izquierda, ha reconocido que es «un golpe duro» en su carrera y para el equipo, pero asegura que lo afronta con «positivismo» y con «la suerte» de haber sufrido ese contratiempo peleando por ganar una medalla, la Supercopa.

    En declaraciones a los medios de comunicación, guardamenta grancanaria ha admitido que, por ello, el título de la Supercopa tiene para ella un sabor «agridulce», si bien ha querido dar naturalidad a su lesión y al proceso de recuperación que le dejará fuera de las pistas durante toda la temporada.

    «Esto es deporte.

    Solo nos pueden ocurrir tres cosas: ganar, perder o lesionarte.

    Tengo la suerte de que gané, pero también me lesioné.

    Me podía haber lesionado un martes cualquiera en el pabellón, pero tuve la suerte de poder lesionarme peleando por traer una medalla para Gran Canaria», ha resaltado con una sonrisa.

    Guerra ha reflexionado que «estar triste o llorando» no le va a ayudar en la rehabilitación de la rodilla, por lo que ha apelado a afrontarlo «con ganas» y con la consciencia de que «habrá días mejores y días peores», pero con el positivismo como base para regresar al pabellón Antonio Moreno con más fuerzas.

    La portera ha puesto en valor el apoyo del servicio del psicólogo del Rocasa Gran Canaria, quien será su nuevo primer entrenador, junto a los fisioterapeutas y a los médicos del club: «Cambio de cuerpo técnico, pero no de objetivo, que es volver a rendir al nivel que tenía y de volver a ayudar a la entidad».

    «Ahora intentaré apoyar lo máximo posible, ya saben que me pueden contactar para lo que necesiten.

    El foco es volver a demostrar que no es casualidad las dos medallas que tenemos en tres meses (Liga Guererras y Supercopa).

    Dejan Ojeda (su entrenador) sabe que cuenta conmigo al cien por cien.

    Le dije que ahora tengo más tiempo para ver vídeos y más tiempo para analizar.

    En todo lo que les pueda ayudar, saben que pueden contar conmigo.

    Me toca ser más capitana y menos jugadora», ha destacado.

    Lulu Guerra ha recordado que hace trece años ya tuvo una lesión importante de rodilla, aunque no se acuerde exactamente «del dolor ni de la operación», pero lo que no olvida es la experiencia que le ha enseñado a ser «más positiva y más fuerte”.

    EFE1012208phd/jmr

  • Aprobado el proyecto técnico para rehabilitar 96 viviendas en Tamaraceite

    Las Palmas de Gran Canaria, 14 sep (EFE).

    – El Gobierno de Canarias ha aprobado técnicamente el proyecto de rehabilitación energética y mejora de la accesibilidad de 96 viviendas públicas situadas en Ciudad del Campo, en el barrio de Risco Negro, en Tamaraceite, Las Palmas de Gran Canaria.

    La actuación cuenta con un presupuesto base de licitación de 2,7 millones de euros y contempla un plazo máximo de ejecución de siete meses, tal y como ha detallado el Gobierno autonómico en un comunicado.

    Con esta aprobación, el ICAVI avanza en la tramitación necesaria para iniciar el procedimiento de contratación de las obras.

    El proyecto prevé actuaciones sobre nueve bloques de viviendas, que suman las 96 unidades alojativas, con el objetivo de mejorar las condiciones de habitabilidad, eficiencia energética y accesibilidad de los inmuebles.

    Entre las principales intervenciones previstas figura la sustitución de los actuales termos eléctricos de alto consumo por sistemas de aerotermia monobloc, que permitirán mejorar la eficiencia de las instalaciones de agua caliente sanitaria.

    Asimismo, se sustituirán las actuales carpinterías por nuevas ventanas de PVC con microventilación, vidrios bajo emisivos con control solar y persianas enrollables, lo que permitirá mejorar el comportamiento térmico de las viviendas.

    El proyecto también incluye la mejora del aislamiento térmico de las fachadas mediante la aplicación de pinturas térmicas, junto con los trabajos previos de saneamiento y reparación de los muros de fachada y la eliminación de elementos que se encuentren en mal estado.

    Además, en el bloque C, correspondiente al conjunto de 40 viviendas, se llevará a cabo la impermeabilización y mejora del aislamiento térmico de la cubierta, de forma que con el conjunto de las medidas se pueda alcanzar una reducción superior al 60% del consumo de energía primaria no renovable, porcentaje.

    El proyecto también incluye la instalación de siete ascensores y tres salvaescaleras en los nueve bloques de viviendas.

    En el conjunto formado por cinco bloques y 40 viviendas se instalarán tres ascensores y dos salvaescaleras, mientras que en los cuatro bloques restantes se incorporará un ascensor y un salvaescaleras.

    Además, se actuará sobre los accesos peatonales mediante la mejora de las rampas existentes y la incorporación de nuevas rampas accesibles hasta los portales, con el objetivo de facilitar los desplazamientos de las personas con movilidad reducida.

    La actuación se enmarca en los compromisos asumidos por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de la Vivienda dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea mediante los fondos Next Generation EU.

    Con la aprobación técnica de este proyecto, redactado por la UTE 5 VIV Bonilla González Toro Rivero, el Instituto Canario de la Vivienda da un nuevo paso para hacer realidad una actuación que permitirá modernizar y mejorar 96 viviendas del parque público en Ciudad del Campo, reduciendo el consumo energético de los edificios y mejorando la accesibilidad y las condiciones de uso de los inmuebles.

    EFE1011668lbl/pcr

  • Alerta por riesgo de incendios en las islas occidentales y Gran Canaria

    Santa Cruz de Tenerife, 14 sep (EFE).

    – La Dirección General de Emergencias del Gobierno de Canarias ha declarado la alerta por riesgo de incendios en El Hierro, La Gomera, la vertiente oeste de La Palma, la cumbre y zona de medianías de las vertientes orientadas al sur y oeste de Tenerife, y en Gran Canaria a partir de los 400 metros de altitud.

    La alerta se activará a partir de las 13.

    00 horas de este lunes, detalla Emergencias, que mantiene al resto de zonas de La Palma, Tenerife y Gran Canaria en situación de prealerta.

    La previsión meteorológica apunta a una combinación de temperaturas elevadas, humedad relativa baja y viento de intensidad floja a moderada, condiciones que favorecerán una mayor disponibilidad de los combustibles y un incremento del potencial de propagación del fuego.

    Se podrán alcanzar o superar los 34 grados centígrados en medianías de las vertientes sur de las islas de Gran Canaria, Tenerife y La Gomera.

    En El Hierro y La Palma podrán superarse los 30 grados en zonas de interior.

    Además, se prevé presencia de calima en todas las islas y valores de humedad relativa inferiores al 30% en amplias zonas de medianías y cumbres.

    EFEjmor

  • Canarias despliega su potencial en los sectores audiovisual y de los vídeojuegos en Kioto

    Santa Cruz de Tenerife, 14 sep (EFE).

    – El Gobierno de Canarias, a través de Proexca, ha iniciado este lunes en Kioto la primera fase de su misión en Japón con el objetivo de abrir nuevas oportunidades para la diversificación económica de las islas y extender a ámbitos como los videojuegos y otras industrias digitales el camino iniciado hace 17 años con la apuesta por el sector audiovisual en las islas.

    Esta primera parte de la misión, encabezada por el viceconsejero de la Presidencia y presidente de Proexca, Alfonso Cabello, tiene un marcado carácter institucional y de prospección, destaca el Gobierno de Canarias en un comunicado.

    El objetivo es establecer alianzas con uno de los principales polos tecnológicos y creativos de Japón, identificar nuevos nichos de actividad y presentar las capacidades de Canarias para acoger proyectos vinculados a las industrias audiovisuales, digitales y tecnológicas.

    La agenda de este lunes comenzó con un encuentro con la responsable del equipo de promoción internacional de startups, Akane Shioayama, y el asesor de Inversión Extranjera de la Oficina de Promoción y Atracción de Empresas de la Oficina de Industria y Turismo, Carlos Naranjo.

    Posteriormente, se desplazaron al Centro de Creación de Industrias de Crecimiento de Kioto donde mantuvieron una reunión de trabajo con el director del Centro de Creación de Industrias de Crecimiento de la Ciudad de Kioto, Kazuyuki Hirao, y con el responsable del Centro de Tecnología Química Avanzada, Hirukazi Murai.

    La delegación canaria abordó los instrumentos y políticas con los que Kioto impulsa la instalación y el desarrollo de empresas innovadoras, así como posibles vías de cooperación y las condiciones que ofrece Canarias para la implantación de nuevas compañías.

    El objetivo de la misión en Japón no pasa únicamente por atraer nuevas empresas, sino por conseguir que la inversión internacional contribuya a ampliar y fortalecer el tejido productivo de Canarias.

    “Estamos en Japón para abrir puertas en las dos direcciones.

    Queremos que las empresas japonesas conozcan Canarias, nuestro talento y las condiciones que ofrecemos para desarrollar proyectos desde las islas, pero también queremos abrir este mercado a nuestras empresas.

    Atraer inversión y ayudar al tejido empresarial canario a crecer fuera forman parte de una misma estrategia”, explicó Cabello.

    Proexca viene desarrollando para ello una línea de trabajo que combina promoción exterior, capacitación del talento, internacionalización empresarial y atracción de inversión.

    El objetivo es que las ventajas competitivas de Canarias permitan no solo captar proyectos puntuales, sino favorecer la implantación y crecimiento de actividades capaces de generar conocimiento y empleo cualificado en las islas.

    La agenda desarrollada este lunes en Kioto ha permitido también avanzar en uno de los ámbitos que Canarias ha identificado como estratégicos para la diversificación de su economía: la microelectrónica y los semiconductores y que cuenta con una estrategia propia, CanaryChip.

    El viceconsejero de la Presidencia y presidente de Proexca, Alfonso Cabello, conoció proyectos y startup ligadas a un sector consolidado en el país asiático.

    Así, destacó que “Canarias tiene que ser capaz de aprovechar las oportunidades que están generando las nuevas industrias tecnológicas y hacerlo desde una posición propia.

    No partimos de cero: tenemos conocimiento, talento, empresas y centros de investigación sobre los que seguir construyendo un sector que puede aportar más diversificación y empleo cualificado a las islas”.

    El sector generó en las islas más de 700 empleos altamente cualificados, movió un volumen de negocio cercano a los 78 millones de euros en 2024 y cuenta con una creciente comunidad científica, además de centros de investigación y empresas con experiencia y conexiones internacionales.

    La Estrategia CanaryChip persigue dar un salto de escala: reforzar la posición de Canarias como destino para la inversión internacional, ampliar las capacidades existentes a lo largo de la cadena de valor y favorecer la generación, atracción y retención de talento especializado.

    La hoja de ruta contempla, entre otras líneas, la promoción exterior del ecosistema canario, la captación de proyectos empresariales e industriales y el acercamiento a compañías internacionales del sector.

    Uno de los objetivos es precisamente avanzar hacia un ecosistema cada vez más completo, aprovechando las capacidades ya existentes para crecer hacia nuevos segmentos de la cadena de valor y favorecer la llegada y creación de nuevos actores.

    En este contexto, el presidente de Proexca apuntó que Canarias cuenta con capacidades científicas y tecnológicas vinculadas a la microelectrónica y con aplicaciones en campos como el aeroespacial, las telecomunicaciones, la industria, la salud, el medio marino o la astrofísica y puso como ejemplo el caso de éxito de Wooptix, empresa que ha logrado atraer las primeras inversiones de este sector de Intex y Samsung a España.

    Asimismo, entre los referentes del ecosistema se encuentran el Instituto Universitario de Microelectrónica Aplicada (IUMA) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y el Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC), con experiencia en proyectos y colaboraciones internacionales.

    En este contexto se enmarca la agenda desarrollada en Japón y la visita de este lunes a Kyocera.

    Japón es uno de los grandes polos mundiales de la industria y lleva años reforzando sus capacidades en fabricación, diseño y desarrollo tecnológico, así como en equipos y materiales vinculados a la producción de semiconductores.

    La propia Estrategia CanaryChip identifica al país asiático como uno de los actores relevantes en la reconfiguración internacional de esta industria.

    EFEjmor

  • Turismo de Tenerife y Basque Culinary Center ofrecen doce cursos de gastronomía

    Santa Cruz de Tenerife, 14 sep (EFE).

    – Turismo de Tenerife y Basque Culinary Center han programado doce cursos hasta final de año, presenciales y en línea, dirigidos a impulsar la excelencia del sector gastronómico de la isla y la cualificación de sus profesionales, docentes y alumnos.

    Esta oferta formativa se enmarca en un convenio suscrito entre el Cabildo y el centro universitario vasco, vigente hasta el año 2028.

    Durante los próximos meses se desarrollarán diversos cursos intensivos a través de internet orientados específicamente al personal docente de los centros de formación gastronómica de Tenerife.

    Las sesiones virtuales abordarán temas variados que abarcan desde la pastelería esencial, el tratamiento de pescados, mariscos y carnes, hasta la panadería, la formulación de helados y la coctelería.

    La programación se completará próximamente con otro curso presencial dirigido a los profesionales de sala, con lo que se alcanzarán las cinco formaciones de este tipo celebradas en la isla en 2026.

    Como parte de este acuerdo, las instalaciones de Basque Culinary Center en San Sebastián acogieron el pasado viernes una sesión sobre el producto local tinerfeño dirigida a 100 estudiantes de tercer curso.

    La jornada contó con la participación de 10 técnicos y cocineros de la isla, quienes trasladaron a los alumnos las propiedades y cualidades culinarias de alimentos como las mieles, el cochino negro, los vinos y el gofio.

    El vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo, Lope Afonso, ha subrayado que la excelencia turística requiere apostar decididamente por el sector gastronómico insular, de manera que el convenio suscrito con Basque Culinary Center permite acercar las nuevas tendencias a los profesionales de la isla.

    Afonso ha destacado la necesidad de poner en valor el talento local y los productos singulares como los quesos, los vinos, las mieles, el gofio o el cochino negro para configurar una experiencia turística diferenciada.

    La consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, ha asegurado que la actualización permanente de los trabajadores es fundamental para continuar elevando la calidad de la oferta.

    Ha añadido que el objetivo es que la isla mantenga su avance como destino gastronómico y que ese reconocimiento se construya desde la innovación y la capacitación formativa.

    EFEacp/spf