La Frontera (El Hierro) (EFE).
– Un total de 21 muestras de aceite de oliva virgen extra de 12 almazaras del archipiélago participan este jueves en la novena edición del Concurso Oficial Agrocanarias 2026, que se celebra en el Hotel Jardín Tecina, en La Gomera, con el objetivo de elegir la mejor producción de Canarias.
El certamen, organizado por la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), reúne aceites procedentes de todas las islas productoras, entre ellas una muestra de El Hierro.
En concreto, concurren siete muestras de Fuerteventura (una ecológica) de cinco empresas; cinco de La Palma (una ecológica) de tres almazaras; cuatro de Gran Canaria de una productora; dos de Tenerife de una empresa; dos de Lanzarote de una empresa y una de El Hierro.
Los aceites se someten a un proceso de cata ciega realizado por un panel de diez especialistas, que evalúan diferentes aspectos del producto en varias fases.
En la fase olfativa se analiza la intensidad de los aromas, mientras que en la gustativa se valora la armonía de sabores a una temperatura de entre 28 y 30 grados.
Las producciones compiten por la Gran Medalla de Oro, que requiere al menos 85 puntos, así como por las medallas de Oro y Plata.
Además, los aceites mejor valorados optan a las distinciones de Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Canarias 2026, Mejor Aceite Ecológico y Mejor Imagen y Presentación.
El acto de inauguración contó con la presencia del director del ICCA, Luis Arráez, la consejera insular del Sector Primario del Cabildo de La Gomera, Noelia Morales, y la concejala del Ayuntamiento de San Sebastián de La Gomera, Fidela Curbelo.
Arráez destacó que el concurso permite visibilizar la calidad de una producción que ha ganado peso en el sector agroalimentario de las islas, mientras que Morales subrayó que la celebración del certamen en La Gomera contribuye a reforzar el posicionamiento de la isla en este ámbito.
Los aceites galardonados se darán a conocer en las próximas semanas en un acto oficial organizado por el ICCA.
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